國家發布食品營養強化劑标準保障食品安全不可松懈

近日，國家衛生健康委、市場監管總局聯合印發2020年第7号公告，發布42項新食品安全國家标準，其中就包括《食品安全國家标準食品營養強化劑肌醇（環己六醇）》等10項食品營養強化劑質量規格标準。

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近日，國家衛生健康委、市場監管總局聯合印發2020年第7号公告，發布42項新食品安全國家标準，其中就包括《食品安全國家标準食品營養強化劑肌醇（環己六醇）》等10項食品營養強化劑質量規格标準。

　　“民以食為天，食以安為先”，加強食品安全監管，關系着人民群衆“舌尖上的安全”。近日，國家衛生健康委、市場監管總局聯合印發2020年第7号公告，發布42項新食品安全國家标準，其中就包括《食品安全國家标準食品營養強化劑肌醇（環己六醇）》等10項食品營養強化劑質量規格标準。

　　伴随着居民生活水平的不斷提高，如今大家不僅僅追求吃得飽，還更關注如何吃得安全、吃得健康。食品安全标準是我國強制執行的食品标準，是保障食品安全、促進行業發展等的重要手段，是食品安全監管重要的技術依據。為進一步提高食品安全保障水平，讓百姓吃得更放心，我國陸續出台了多項食品安全國家标準。

　　近日，根據《食品安全法》規定，國家衛生健康委、市場監管總局聯合印發2020年第7号公告，發布42項新食品安全國家标準，其中包括《食品安全國家标準食品營養強化劑肌醇（環己六醇）》等10項食品營養強化劑質量規格标準、《食品安全國家标準食品用香精》等22項食品添加劑質量規格标準（包括4項修改單）、《食品安全國家标準食品冷鍊物流衛生規範》生産經營規範标準等等。

　　就食品營養強化劑質量規格标準來看，近年來，食品營養強化劑國家标準在不斷補充與完善，進一步保障公衆營養、促進公民健康。然而因濫用營養強化劑等食品添加劑導緻食品安全問題仍屢見不鮮。而《食品安全國家标準食品營養強化劑肌醇（環己六醇）》等10項食品營養強化劑質量規格标準的發布，對于進一步規範營養強化劑的使用，約束添加行為具有重要作用。

　　營養強化劑是為了補充食品的營養缺陷，改善食品中的營養成分和營養比例，以滿足人們對營養的需要，能覆蓋較大範圍人群。據介紹，10項食品營養強化劑質量規格标準分别對食品添加劑的範圍、感官要求、理化指标等分别作了詳細規定和介紹。其中，肌醇适用于以植物鈣鎂（菲汀）水解生成的食品營養強化劑肌醇。

　　筆者了解到，很多奶粉裡都有添加營養元素，将肌醇加入奶粉中可以讓寶寶發育過程更加的健康，目前市面上大多數奶粉中都含有肌醇。不過肌醇在嬰幼兒配方奶粉中是可選擇添加的，隻要添加量在國标範圍内，都是安全的。而營養強化劑肌醇（環己六醇）食品安全國家标準的發布再對肌醇使用添加行為進一步規範和約束，确保奶粉品質。

　　食品安全問題已經成為廣大人民群衆關注的熱點問題，因此任何營養物質都需要合理添加和運用，才能更好地發揮其作用。作為強制性國家基礎标準的發布和實施，對于規範和科學指導食品強化行為，避免由此引起的營養失衡或營養元素過量問題具有十分重要意義。而生産企業更要加強管理，在國家規定的标準範圍内進行生産，保證使用的食品添加劑是安全的、合規的。

關鍵詞：

雲波健康,鈣,鎂

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